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I R T S C H A F T Auf der Alm am Eishof werden auch heute noch Kühe, Schafe und Ziegen verschiedenster Rassen aufgetrieben. |
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Die Milchkühe auf der Alm liefern den Rohstoff
für den herzhaften Almkäse und die Butter. Diese werden in mühevoller
Handarbeit im Eishof produziert und der Käse bis zur vollständigen
Reife gelagert.
Anstieg
von Vorderkaser: Ausdehnung
der Wanderung auf das Eisjöchl: |
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K O N T A K T Fam. Pöder Waltraud in Laimer I-39019 Dorf Tirol (BZ) Muthöfeweg Nr. 6 Tel. 0039 0473 229947 (nur von November bis Mai) Telefon Mobil: 0039 335 6543300 (ganzjährig) NEU 2009!!!! Tel. 0039 0473 420 524 (direkt im Eishof nur von Mai bis November) E - Mail: laimer.gerhard@rolmail.net |
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